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Vor mehr als fünfzig Jahren siedelte Karl Engelhard aus dem Dorf Neerach hinaus aufs Land. Oberhalb dem neu erbauten Hof pflanzte er Tafeläpfel, von welchen auch Früchte anfielen, die man nicht verkaufen konnte. Um dieses Obst zu verwerten schaffte er eine einfache Mühle mit Presse an. Mit einem simplen Elektroden-Pasteur machte er dazumal den Süssmost haltbar.
Mit der Zeit sprach es sich herum, dass Karl Engelhard Obst zu Saft verarbeitet. Mit der immer wachsenden Kundschaft musste bald einmal eine grössere Presse her. Und so stieg stetig die verarbeitete Menge.
Heute verarbeiten wir nahezu 100 Tonnen Obst pro Jahr. Im Jahr 2016 wurde in eine noch grössere und ebenso Leistungsfähigere Presse investiert, sowie 7 Jahre zuvor eine neue Abfüllanlage angeschafft.
Hier, auf dem Strickhof führt nun in zweiter Generation Martin und Kathrin Engelhard mit Familie den Betrieb.
1965 – Siedlung auf den Strickhof und somit Grundsteinlegung für die Mosterei unter dem Vordach der Scheune
1980 – Zweiter Anbau, welcher Platz für die Mosterei beherbergt
1994 – Karl Engelhard übergibt Sohn Martin den Betrieb
1997 – Die neue Packpresse ersetzt die in die Jahre gekommene kleine Presse
2009 – Anschaffung neuer Pasteuranlage
2017 – Nach 20 Jahren gutverrichteter Arbeit wird die Packpresse in Ruhestand geschickt und die neue Bandpresse in Betrieb genommen
2020 – Erstmals wird an der 100’000 Liter Marke gerüttelt
2022 – Wir dürfen uns an unserem Ersatz-Neubau erfreuen und haben nun mehr Platz für unsere Mosterei
